228 Litres

"La bonne adresse dans le 9e. Les assiettes à partager sont merveilleuses et généreuses. Dans le top des cartes de vin à Paris, des pépites inoubliables."

"Excellent accueil, très bons conseils en matière de vin et une cuisine au top niveau dans une ambiance chaleureuse."

"Extrêmement déçu !!!! J’habite 5mn à pied du resto et avais très envie de le tester depuis longtemps. Je suis venue pour la première fois lundi dernier avec ma maman vers 20h30 pour dîner sans réservation (ma faute). On a été assis assez rapidement quand même. D’abord, on a pas reçu la carte pendant 10mm… Après l’avoir demandé, on a jeté un coup d’œil et était prêtes à commander quelques minutes plus tard… sauf que personne n’est venu vers nous. Entre temps, il y avait deux tables à côté qui sont arrivés, qui ont reçu la carte immédiatement, qui ont commandé, et qui ont eu leurs boissons ! Nous ? Toujours là en train d’attendre… Après 25mn avec ZÉRO service et aucune boisson (même de l’eau), je suis allée parler avec une serveuse pour lui dire qu’on partait. Je m’attendais à beaucoup mieux !!!"

"Une des plus jolies adresses de Paris pour les amoureux de vins, de la qualité des produits, du grand savoir de cette génération de génies."

"Superbe expérience ! La nourriture est excellente et tout le monde s’est régalé. Les serveurs ont été aux petits soins et l’ambiance est top. Je recommande vivement et j’y reviendrai avec plaisir !"

"J’adore cette site. Excellent sélection dû vins et la nourriture délicieuse! Les serveurs pas terrible par contre. Un peux cher mais très bon!"

"J'ai emmené mon amoureux dans ce restaurant et nous avons été conquis par la délicatesse des plats. On retrouve une vraie cohérence gustative mais aussi visuelle dans les quatre assiettes que nous avons partagées. Le service était rapide et les serveuses et serveurs très sympathiques. Ils ont porté une grande attention à mes allergies que j'avais précisées pendant la réservation. Une très bonne adresse !"

"La cuisine est incroyable, grand bravo, c’est fun et bien trouvé avec parfois des aliments « ordinaires » mais sublimés. Les vins sont excellents, variés, on peut les goûter avant de commander (la base mais pas toujours proposé) Le service a été moyen, envers nous pour une raison que j’ignore, alors que la/le serveur(se) était souriante avec d’autres clients donc pas au niveau d’attente de ce lieu travaillé"

"Nous avons passé un très bon moment, une cuisine raffinée, un excellent rapport qualité prix, une très belle carte des vins et une sommelière au top ! Je recommande à 100% à tous les amoureux de vin et gastronomie."

"Une très jolie découverte, la nourriture est surprenante, tellement de saveurs ! J'ai beaucoup aimé l'idée des plats à partager. Très bon conseil pour le vin."

"Quelle belle surprise que ce petit bar à vin de quartier. Avons étés bluffés par la créativité et la qualité des mets. Jolie présentation. Super service. De bons vins à partir de 40 euros. On recommande fortement !"

"Quelle belle soirée ! Encore une fois, Nao et son coéquipier nous ont régalés. Les assiettes à partager sont sublimes: que de saveurs ! C' est à la fois un plaisir des yeux et des papilles. Le service est parfait : efficace, aimable et attentionné, professionnel. Le choix des vins,( pas évident en fonction du client 😉) est de bon conseil et bien ciblé. Sans aucun doute, nous reviendrons. Merci pour ce très bon moment."

"Une super expérience dans ce bar à vin où nous venions pour la première fois. J'ai adoré les plats salés qui étaient originaux et délicieux. Coup de coeur pour le pithiviers de ratatouille. Le fromage et le dessert n'étaient pas à la hauteur du reste par contre. Nous avons bu trois très bon vins dont deux italiens. Sympa de pouvoir avoir de belles bouteilles au verre."

"Incroyable adresse. Cuisine de très haut niveau, carte des vins magnifique, service de qualité, ambiance agréable, nous avons adoré. A tester absolument!"

"Incroyable ! Nous sommes en réalité dans un restaurant gastronomique. Ne vous y trompez pas, il ne s’agit pas simplement d’un incroyable Bar à vin ! C’est un restaurant tout à fait remarquable à la cuisine particulièrement raffinée et au service très agréable. Nous avons fait beaucoup de restaurants dans le cas de ce séjour à Paris, c’est incontestablement, le meilleur, rapport qualité prix de Paris."

"Accueil vraiment très sympa et détendu, et les assiettes sont de grande qualité; Je n'ai pas eu besoin d'un conseil pour le vin, mais la carte est évidemment magnifique et les références originales."

"Deuxième visite et vivement la troisième. La carte évolue avec les saisons, mais la qualité et la saveur des plats restent toujours aussi exceptionnels. Le service est irréprochable: efficace, discret et attentionné. Excellente adresse."

"Superbe expérience dans ce bar restaurant nous avons été bluffé par la qualité des plats et le vin. Nous avons pris plusieurs plats à partager qui étaient vraiment délicieux. Réservation conseillée. Je recommande fortement !"

"Très bon bar à vin avec une cave en sous sol ou vous trouverez deux belles tables au frais. La cuisine est travaillée, originale et délicieuse. Je vous recommande de se laisser guider dans le choix des vins."

"3 eme fois dans ce bar à vin pour les fins gourmets, et jamais déçue!! La carte change très souvent, je n’y mange jamais la même chose. Cadre intimiste très sympa"

"Superbe diner. Des plats originaux très joliment exécutés. Un service très agréable et même amical. Et par dessus tout, des pépites en cave, servies par de fins connaisseurs. Bravo et merci à toute l'équipe"

"Endroit idéal pour les amateurs de bons flacons nature de toutes sortes (belle carte de bulles)… Et comme par hasard les petits (et pas si petits) plats à partager sont au diapason! Incontournable!"

"Cet endroit est juste génial. Si vous adorez le vin ; c'est THE place to be: la carte est top; complète; évolutive et surtout avec des coeffs angéliques. Enfin un endroit où on peut se payer de grandes bouteilles. En plus de cela, la cuisine ouverte est vraiment bonne: de bons produits frais bien travaillés avec des associations innovantes mais sans jamais perdre de vue: le GOUT. Et le service est hyper souriant et méga compétent. Un endroit comme on en trouve peu à Paris. On s'y sent incroyablement bien: comme à la maison."

"Très belle expérience et tapas délicieuses. Découverte de vins intéressants. Suggestion : proposer des accords mets et vins pour accompagner les tapas ou en fonction des plats que m’on prend :)"

"Cuisine de très grande qualité, très originale à partir de bons produits et très bien présentés. Excellent. Bravo au Chef ! Accueil et service très sympathiques par un personnel attentionné et efficace. Une très bonne adresse."

"Un grand cru d’émotions gustatives au 228 Litres ! Quelle soirée mémorable au 228 Litres, ce restaurant où l’on ne dîne pas, on voyage. L’équipe, d’une bienveillance rare, nous accueille comme des amis de longue date, avec ce mélange parfait de simplicité, d’attention et de professionnalisme. Mention très spéciale à la cheffe de salle, véritable chef d’orchestre de ce ballet maîtrisé, ainsi qu’aux jeunes talents en salle, passionnés et affûtés comme des couteaux japonais. Côté assiette ? Une cuisine précise, audacieuse, savamment construite et toujours élégamment dressée. On sent la réflexion, l’équilibre, la créativité — sans jamais tomber dans le tape-à-l’œil. Chaque bouchée est une découverte, chaque plat un manifeste du bon goût. Et que dire de la cave ? Une carte des vins aussi vaste que pointue, qui explore les terroirs avec intelligence, en bio et nature, sans jamais sacrifier la qualité. Chaque verre est un voyage. Et pour clore ce festin en douceur : des digestifs originaux, surprenants et parfaitement choisis. Cerise sur le plateau : une sélection de fromages finement sourcés, avec un petit clin d’œil aux trésors jurassiens — car oui, même loin des montagnes, le Comté et ses cousins brillent ici avec panache ! Un immense merci à toute l’équipe. Vous incarnez avec brio ce que la restauration peut offrir de plus beau : du cœur, du talent, et une vraie envie de faire plaisir."

"Très bon dîner et très bonne bouteille ! Réservation conseillée pour une adresse incontournable à Pigalle et dont la qualité reste au top d’année en année"

"Bon accueil. Sélection de vins assez variée mais très vite onéreuse. Les plats sont bien travaillés mais pas tous du même niveau"

"Une adresse immanquable pour les amoureux d’une cuisine raffinée et généreuse. Une antre pour les passionnés de vins de toutes les couleurs et horizons. Un service bienveillant et avisé dans les conseils. Parfait, merci à l’équipe du 228 PS : on a eu un sourire de Noé 🤣😉"

"La cuisine du chef Nao est géniale ! Mélanges terre mer, sauces parfaites, accents étonnants tantôt poivrés, tantôt acidulés, mix des textures Superbe ! La carte des vins est énorme, on y retrouve même du vin géorgien"

"Un lieu exceptionnel. Nous avons très bien mangé, des produits de qualité bien travaillés avec beaucoup de saveur et d’originalité ! Les vins étaient très bien aussi ! Service très bien ! Lieu un peu petit et table disponible uniquement 2h … je préconise le deuxième service !"

"Magnifique découverte, une cuisine digne d’un étoilé dans une ambiance plus décontractée, super carte des vins avec un sommelier de très bon conseil. Merci"

"Jolie surprise ! Des plats à partager délicieux et inventifs. Une jolie carte de vin , nous avons été très bien conseillé. Personnel au petit soin, on reviendra…"

"Dîner de qualité, le service était très bien, l’ambiance chaleureuse et intimiste. La cuisine était bonne, nous avons pu découvrir de nouvelles associations et ainsi alimenter notre culture à travers l’expérience. Rien à dire sur le menu ! Mention spéciale pour la tartelette à la betterave! Merci pour ce moment."

"Hier soir c’était ma 2eme fois, et je peux dire que le chef est simplement fantastique ! Les plats sont des oeuvres d’art, créatifs, savoureux, parfaitement exécutés, et les ingrédients de haute qualité. Ambiance très belle et travaillée. Juste dommage qu’il n’y a pas de places dehors ou que les vitres ne s’ouvrent pas à l’extérieur."

"La carte des vins est formidable. La cuisine est superbe. Une cuisine pleine de créativité et de saveurs. Avec des marqueurs de savoir faire culinaire. Pithiviers, Bao, tortellinis... On s'est régalé."

"Notre expérience à la cave à vins 228 Litres a été des plus mémorables. Nous étions installés dans la salle au sous-sol, entourés de la réserve de vins, ce qui nous a plongés immédiatement dans une ambiance authentique et chaleureuse de cave. Le personnel est exceptionnel, à l’écoute et généreux, rendant notre visite encore plus agréable. Les différents plats proposés sont bien exécutés, avec des saveurs raffinées qui se marient parfaitement avec les vins sélectionnés. Chaque vin que nous avons goûté était délicieux, témoignant d’une grande expertise dans le choix des bouteilles. C’est une adresse incontournable pour les amateurs de bons vins et de plats savoureux. Une atmosphère unique, un service impeccable et une qualité irréprochable font de cette cave à vins un lieu où l’on a hâte de revenir."

"Énorme coup de cœur pour ce bar à vin. Une cuisine avec beaucoup de saveur, un assaisonnement parfait. Nous étions au bar, d’où l’on pouvait voir toutes les préparations ! Petite pépite parisienne qui mérite d’être connue. Vraiment, très belle découverte !"

"Quelle chance incroyable de nous être retrouvés par hasard au 228 Litres, ce bar-restaurant ! Ce fut une découverte absolument magnifique. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une sympathie chaleureuse par les serveurs, et le service était impeccable du début à la fin. Les plats étaient tout simplement divins, préparés avec une maîtrise exceptionnelle par le chef japonais @naohisa.0902. Chaque bouchée était un véritable régal pour les yeux et les papilles gustatives. De plus, nous avons eu le plaisir de rencontrer l'un des gérants, Louis, qui nous a réservé un accueil des plus charmants. L'ambiance était parfaite, avec une cave à vins magnifique qui ajoutait une touche d'élégance à l'ensemble. En résumé, tout était absolument superbe, et nous avons adoré chaque instant passé là-bas. Il est certain que nous reviendrons très bientôt. Comme on dit, il n'y a pas de hasard, et ce lieu est véritablement magique ! Un grand bravo à toute l'équipe pour leur travail remarquable !"

"Quelle chance incroyable de nous être retrouvés par hasard au 228 Litres, ce bar-restaurant ! Ce fut une découverte absolument magnifique. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une sympathie chaleureuse par les serveurs, et le service était impeccable du début à la fin. Les plats étaient tout simplement divins, préparés avec une maîtrise exceptionnelle par le chef japonais @naohisa.0902. Chaque bouchée était un véritable régal pour les yeux et les papilles gustatives. De plus, nous avons eu le plaisir de rencontrer l'un des gérants, Louis, qui nous a réservé un accueil des plus charmants. L'ambiance était parfaite, avec une cave à vins magnifique qui ajoutait une touche d'élégance à l'ensemble. En résumé, tout était absolument superbe, et nous avons adoré chaque instant passé là-bas. Il est certain que nous reviendrons très bientôt. Comme on dit, il n'y a pas de hasard, et ce lieu est véritablement magique ! Un grand bravo à toute l'équipe pour leur travail remarquable !"

"On aimerait que tous les bars à vins soient comme 228L, un accueil chaleureux, un service précis, une carte des vins incroyable à des prix inédits pour la capitale et de très bonnes assiettes pour les accompagner. Mention spéciale à Candice pour le service. C’était ma première visite hier et certainement pas ma dernière."

"Ma plus belle découverte 2023 ! J'ai vécu une soirée mémorable à 228 litres. Tout est parfait dans cet établissement. A commencer par l'accueil chaleureux et convivial, on sent que les personnes qui travaillent ici y prennent du plaisir. Le service ensuite, qui est impeccable. Il est effectué discrètement et de manière très efficace sans pour autant être pressant. Malgré une belle fréquentation (toutes les tables étaient prises), nous n'avons jamais eu à attendre pour passer une commande ou être servis. Côté carte des vins, elle est incroyable, à tel point qu'il faut passer par le site internet pour faire un minimum de tri. Sans être un expert, j'ai une connaissance correcte des vins, mais le choix était tel que j'ai préféré demander à la sommelière de sélectionner les vins pour nous. Cela a été sans conteste ma meilleure idée de la journée car elle m'a fait découvrir des merveilles. Ses suggestions ont entraîné une évolution parfaite en partant d'un vin blanc pétillant, puis un détour par l'Alsace pour finir en apothéose sur un Côtes de nuit Village de 2018 ! Enfin, la cuisine a juste été une explosion de saveurs. Nous avons partagé nos assiettes et donc presque tout goûté. Pas un seul plat n'a fait défaut, ils étaient tous délicieux et se complétaient parfaitement entre eux. Les associations de goûts étaient originales et innovantes. Les plats étaient copieux et gourmands tout en restant raffinés. Le dressage était lui aussi parfait. une mention spéciale pour la rémoulade de bar et pour le cheesecake au beaufort qui sont une tuerie. Je vais me faire violence pour ne pas y revenir toutes les semaines, mais ça va être dur."

"Très bon bar à vins avec de nombreuses références de France et d'ailleurs avec quelques belles pépites à découvrir Il y a des chefs en résidence qui proposent de petites assiettes très sympa. Lors de notre passage c'était le chef japonais Naohisa avec des assiettes gastronomiques excellentes"

"Quel délice !! 228 Litres et son équipe a toujours été au top mais la cuisine du résident actuel - Naohisa - rend le tout incroyable !! Ses petites assiettes sont tout simplement exceptionnelles : ses edamames revisites, sa divine daurade, sa caillette d’agneau sans oublier sa tarte chocolat - passion !! Et toujours le meilleur endroit pour découvrir de nouveaux domaines & merveilleux flacons !"

"Sans parler de la superbe équipe de jeunes passionnés, c'est un endroit où j'aime énormément aller. Jamais à l'abri d'une belle surprise, je recommande 100 fois!! Je tiens à souligner que le sourire de Noela et ses recommandations sont exceptionnelles."

"Quelle expérience ! Première fois dans cet établissement conseillé par des amis. Les vins sont absolument magnifiques ! De quoi passer une superbe soirée tout en s'amusant avec de magnifiques découvertes ! L'équipe est super sympa et passionnée ! Je conseille fortement cet endroit, tout est réuni afin de pouvoir passer une superbe soirée entre amis, en famille ou encore en amoureux ! 😊"

"Super lieu pour passer une soirée entre amis autour de bonnes bouteilles ( au verre aussi) et de tacos ! Mention spéciale à la burratta, à l’houmous et au croque-monsieur bien chaud ! Service impeccable ! Souriant, simple et accueillant ! Parfait !"

"Endroit super convivial et chaleureux, le personnel est très sympathique et connaît très très bien ses vins. Les planches de charcuterie/ fromage sont extra. Tout était vraiment très bon, nous avons passé un très bon moment entre amis."