Cambuse

"Ce fut un passage assez rapide, mais assez satisfait de ma bouteille de beaujolais et de ce qu'on a commandé à manger (fromage, charcut, galettes de pdt)"

"Super tapas, super vins !"

"C est sympathique, informel, avec qq plat simples mais bons et des bons vins, à l intérieur il faudrait une meilleure aération."

"Les assiettes sont excellentes!! Vaut vraiment le détour, équipe sympa et vins natures très sympas aussi"

"L’équipe a le chic de faire preuve d’attention sans se prendre trop au sérieux. Voir entendre et comprendre les besoins des client•es sans s’imposer est un art maîtrisé par les co-équipier•es de cette maison humble qui fait attention aux détails. On apprécie les refill de verres sans pression, la générosité des suggestion, la délicatesse avec laquelle personne n’est culpabilisé après avoir brisé une assiette (encore désolé!). On aimerait un confort extérieur aussi probant que celui de l’intérieur: c’est Paris, on fait ce qu’on peut!"

"Carte délicieuse qui change régulièrement, vins naturels toujours de bonne qualité et bien conseillé ! Super service agréable et efficace :)"

"3 ème fois que j'y vais en 3 ans, et toujours aussi sympa ! que ce soit la nourriture en mode assiettes a partager assez généreuses et bien exécutées, la jolie sélection de vins vivants, ou le service sympathique et professionnel... tout est níquel ! Une valeur sure ! Vous pouvez y aller les yeux fermés..."

"Lieu super sympa tenu par des personnes trop cool, le vin et les assiettes étaient délicieux"

"Entre quatre personnes on a goûté presque tte la carte salée - aucun plat ne décevait et il n’en restait une miette ! Le tarama admirablement onctueux et à la fois plein de goût des peux de poisson. Poivrons à la padrón parfaitement grillés, œufs mayo sur le choux blanc inventifs, burrata et artichauts confits - le tataki de canard - ouaou !! Pour être franc une seule petite déception - il n’y avait plus d’épaule d’agneau confite. Et les jeunes olives siciliennes - bel assortiment de fromages pour finir et le vin orange sélectionné de la cave complétait parfaitement le tout! Service sympa et chaleureux - on va y retourner et ne manquerons pas de goûter l’épaule !"

"Un lieu super agréable avec une terrasse en retrait du canal ! Très bons vins nature à des prix abordables et des petites assiettes de qualité."

"Accueil exceptionnel, Restauration très bonne et les bières sont très original et bon à prendre"

"Excellente adresse. Un de mes lieux parisiens préférés. Personnel adorable, sélection de vins au top, nourriture toujours excellente. L'un des meilleurs rapport qualité/prix pour du bon vin. Détail d'importance : quand on demande conseil pour le vin, on nous indique toujours une large variété de prix sans jamais nous inciter à prendre le plus cher. Foncez !"

"Super équipe, hyper arrangeante et sympa. La nourriture est très bonne, la terrasse est top. Merci !"

"Le long du bassin de la Villette, dans un décor simple et convivial, Cambuse propose des assiettes dans un esprit « à partager », à des prix raisonnables. Mais surtout, c’est très très bon, souvent avec une touche créative qui font sortir les plats de l’ordinaire. La carte des vins (à priori nature), est courte mais variée. Service jeune et disponible."

"Excellents plats et desserts faits maison, raffinés et un très bon choix de vins."

"Très bons vins, beaucoup de choix toujours sur de très bons conseils, equipe au top... On est partis ivres et heureux !!!"

"Ma partenaire et moi avons découverts ce bar à vin lors d’une ballade en bordure du Bassin de la Villette un soir de printemps. Passé l’extérieur d’apparence discrète nous avons étés accueillis dans un espace chaleureux et convivial, agrémenté un décor sachant manier agréablement la carte de l’authenticité. Pour le choix de notre bouteille nous sommes laissés guidés par les recommandations de notre serveur, avec un un Joux-Blanc biologique, vin ‘tendu’ qui s’accompagna parfaitement avec notre généreux plateau de fromages et charcuteries. La qualité de chaque produit de nos assiettes est franchement exceptionnelle, de toute évidence sourcés avec grand soins. Le goût du pain que je qualifierais de transcendant est aussi à se rouler par terre! Très bon rapport qualité-prix. Plateau mixte 19€. Bouteille 26€ (+9€ de droit de bouchon). 27€ / pers. Nous retournerons avec grand plaisir à Cambuse pour explorer d’autres vins ainsi que les accompagnements appétissants de la carte. Vive recommandation."

"Lieu convivial et chaleureux. La cuisine est délicieuse et les vins sont bons à des prix abordables. Je recommande."

"Cuisine simple mais raffinée comportant d'excellents produits, les vins sont de grande qualité sans être excessifs sur les prix, le service est parfait et l'ambiance très agréable. Bravo à l'équipe"

"Une cave à vin associée à un bistrot proposant des encas pour l'accompagnement de bonne qualité. Les conseils prodigués lors des choix de bouteilles sont de qualité associés à une diversité des tarifs large. Je recommande cet endroit chaudement !"

"Cuisine juste et de saison, assaisonnements pointus. Les vins référencés sont également choisis avec soins, mettant à l'honneur de jolis domaines, vigneron.ne.s. L'accueil y est toujours chaleureux, les soirées y sont belles, à ne pas manquer dans le quartier !!"

"Oui, je mets 5 étoiles partout, parce que la cuisine est simple et bonne, que les vins sont excellents, et que l'ambiance est sympa. Et qu'il ne faut pas bouder les plaisirs simples, et faire le chichiteux."

"Un cadre charmant et conviviale, nous avons très bien été accueilli au cambuse. En salle comme en cuisine le service est au top et très chaleureux ! De bon conseil sur leur proposition de vin, et une carte de tapas a partager avec une bonne sélection de produit et des assiettes bien travaillées. Un bon rapport qualité-prix pour notre soirée, je suis ravie d'avoir cette adresse dans mon quartier"

"Tout était super, très bon accueil, les produits sont délicieux, le serveur très aimable. Tout ce qu'on aime :)"

"Trop chouette découverte de cet endroit super bon. Les vins et la nourriture était au top avec des bons prix :)"

"Serveurs très aimables et de bon conseil. Nous avons passé un très bon moment. Excellent rapport qualité / prix avec des bouteilles très abordables."

"Voici un endroit parfait pour se retrouver entre amis où boire et bien manger à un prix abordable est possible ! Et en plus, le service est agréable :)"

"Une super adresse ! Des vins au prix caviste avec un droit de bouchon à 9€, assez rare à Paris d’avoir une belle carte des vins aussi accessible"

"Je suis venue à plusieurs reprises pour diner entre amis & à chaque fois nous avons été super bien reçus ! L'équipe est top et arrangeante. La carte des vins est diversifiée, les plats changent régulièrement et en tant que végétarienne je trouve toujours mon bonheur ! Bref j'y reviendrais sans aucun doute !"

"Tout simplement la meilleure adresse du 19ème : une équipe formidable, des assiettes créatives et toujours très maîtrisées et une sélection de vins aussi qualitative que les conseils qui vont avec. Le tout dans un lieu simple, joli et dans lequel on se sent bien."

"Accueil chaleureux. Belle sélection de vins. Nous avons passé un bon moment."

"Des hôtes très accueillants, de très bon conseil pour le vin, à déguster avec des produits d'excellente qualité, charcuterie, fromage, burrata, tomates. Un intérieur chaleureux pour les jours de mauvais temps et une belle terrasse pour les jours de beau temps. Je reviendrai !"

"Bar à vin contemporain avec terrasse sur le canal. Large gamme de bières locales (pas de pression) et très large gamme de vins (à choisir directement dans les étagères). Bons tapas et repas pour accompagner les boissons"

"Super endroit, le service était top, la nourriture et le vin délicieux. Il s'est mis à pleuvoir et on a pu se rabbatre à l'intérieur depuis notre table en terrasse pour sauver notre foccacia de la pluie ; bonne réactivité de l'équipe, merci, on reviendra !"

"Superbe ambiance dans cette cave à manger avec des serveurs dynamiques et aux petits soins. La cuisine est délicieuse. Hâte d'y retourner !"

"Plats à partager faits maison pu choisis avec soin. Ingrédients très frais Très bon conseil pour des vins au verre ou à la bouteille Service tres sympathique Très bon rapport qualité prix"

"Service impeccable, belle découverte du vin orange, la focaccia en végé, les panisses et le gouda à la truffe étaient excellents. Juste très déçue par la burrata que je ne recommande pas pour ceux qui comme moi aiment la grosse boule fluffy au cœur dégoulinant de straciatella (là c’était plutôt la grosse boule ferme et épaisse avec tout petit cœur pas du tout coulant, à 18€)"

"Un peu caché mais franchement cosy. Les vins sont bons et le serveur super chouette. Le genre de lieu idéal pour déguster du vin, papoter tranquillement profiter de la carte de plats à partager sans trop se ruiner. Bonne adresse !"

"Cuisine assez simpliste et assez chère pour ce que c'est, je trouve. Manger un sandwich foccacia le soir avec juste mortadelle et strataciella à 12euros est un peu excessif et pas forcement sexy. Choix des vins ok mais malheureusement pas grand chose au verre."

"Un très bonne cave, la terrasse est agréable, la carte des vins au verre variée et les assiettes à partagées sont excellentes. Le personnel est de bon conseil et très accueillant !"

"Très bon choix et vin et de tapas. Le service était parfait. Merci nous avons passé une très belle soirée"

"Un fumet divin de bisque dès le premier pas pour introduction. Le reste n’a pas fait mentir la première perception. Une sélection large et pointue de vins servie par d’excellents conseils, une équipe chaleureuse et disponible, pile dans le ton… une adresse qui remonte fort le niveau des bars souvent claquos qui entourent le canal."

"♥️ sur cette équipe incroyable qui vous accueillera comme il se doit. La nourriture est très bonne, le cadre vraiment dépaysant et le vin délicieux. Allez y sans hésiter ! Mention spéciale à votre accueil pour mon petit chien, merci !"

"Client depuis l'ouverture de cette cave à manger et à chaque fois ravi de l'accueil, de la cuisine excellente, des conseils de boisson toujours patients et adaptés et toujours avec un rapport prix qualité incroyable! Si tous les commerces de bouche et de soif dans Paris étaient comme ça Paris serait le paradis sur terre!"

"Très chouette endroit découvert par hasard alors que nous cherchions de quoi manger un morceau avant un spectacle au 104. Nous étions un peu pressées et le service s’est montré chaleureux, à l’écoute sans être trop présent. L’atmosphère est sans chichi sans être bobo, le choix des vins assez large et les petits plats à se partager sont succulents : burrata copieuse aux éclats de pistache, focaccia à la mortadelle et au pesto, jambon à la truffe… Les prix sont corrects et l’ambiance sympathique. Une très bonne adresse dans le coin qui n’en compte pas tant que ça !"

"Super expérience ! Lieu chaleureux et convivial. Nous avons goûté de nombreux plats et tous présentaient des saveurs et associations originales ! C'était délicieux 😋😋😋 Idem pour le vin ! Bref il faut y aller 💫💫"

"Loin des bars à vins surcotés de notre chère capitale, une pépite qui rivalise avec les plus connus. Conseil en vin attentionné et connaisseur, cuisine au top, service attentif et souriant. On valide à 100% ! Superbe découverte, merci pour ce bon moment !"

"Une cuisine maison toujours très bien sentie avec des produits frais et de saison. Une carte qui satisfait toutes les envies et tous les régimes (viandes et végétariens...). Et surtout : une carte renouvelée régulièrement. La cave propose une large sélection de vins natures et propres. Conseils toujours bien vus. Merci aux spécialistes. Le tout avec un accueil chaleureux. Que demander de plus ? Un must dans le 19e arrondissement."