La Cave de la Cité

"Une honte tout simplement. Nous sommes arrivés à 6 pour déguster des vins, à l’accueil on nous vend du rêve avec des centaines de de références disponibles. Finalement, après avoir réglé en amont, on se retrouve avec à peine 10% des références affichées disponibles. De même pour les grands cru, nous descendons dans la salle qui leur est destiné, sur une vingtaine de bouteilles présentée, seulement 3 sont encore disponibles à la dégustation. Visiblement nous ne sommes pas les seuls à avoir été surpris, et ce n’est pas une situation exceptionnelle contrairement au explication bancale qui nous ont été donné à la fin. Pour une cave à Dijon c’est vraiment inadmissible !"

"Belle expérience à la cave de la cité ! Une sélection éclectique de vins et surtout une équipe compétente et chaleureuse."

"Équipe chaleureuse qui aime son métier. Très belle cave permettant la dégustation de crus prisés à des prix accessibles."

"Superbe expérience de dégustation de vins ! Étienne nous a fait voyager au cœur de sa région, en nous faisant goûter des vins blancs et rouges particulièrement intéressants, tout en respectant notre budget et nos envies. Nous avons ressenti un plaisir de partage sur sa passion, tant pour débutant que amateur. Ses connaissances techniques ont merveilleusement été amenées. Un moment instructif et plaisant. Merci Étienne !"

"Expérience extra, très intéressante, grand merci à Quentin pour ce moment !"

"Malheureusement c’est décevant… j’y suis retourné et le même résultat. Énormément de ruptures, 6 malheureuses bouteilles en grand crus et encore avec seulement 2 de Bourgogne et quasi aussi vide à l’étage. Et quand on déguste enfin une bonne bouteille, on nous dit qu’ils n’ont pas de stocks. Changez de gestion svp"

"Grosse déception. Certes, l’accueil est cordial, mais cela ne suffit pas à compenser le manque de transparence. Environ 80 % des bouteilles exposées sont vides — une information à peine mentionnée, alors que c’est pourtant essentiel. On se sent trompé. Quant aux dégustations, les prix sont clairement excessifs pour ce qui est proposé. Une expérience frustrante, qui laisse un goût amer."

"Super expérience en groupe à la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon ! Très bon accueil, personnel à l’écoute, cadre magnifique et dégustation de qualité. Nous recommandons vivement"

"Le concept est génial mais beaucoup de vins ne sont plus disponibles. Cependant la choix reste qualitatif et l’expérience à refaire."

"J ai vraiment aimé et adoré cette merveilleuse et superbe expérience dans votre superbe cave avec cette magnifique expérience de déguste à notre convenance de superbe grand cru avec cette jolie expérience de carte de crédit pour déguste de très très bon vin. Le personnel est vraiment au top sur de très très bon conseils et ils sont très très agréables et avec le sourire"