Le Bar 1721 - La Baronnie Hôtel & Spa****

"Lieu magique et reposant à l’ écart du monde ( port de saint Martin ) Un jeune couple adorable sert les boissons et les planches dégustation. Ils sont très professionnels et font leur métier avec beaucoup de sérieux . Un grand merci à eux pour avoir pris le temps de discuter avec nous ."

"Mille mercis à Marine et Auguste pour leur accueil parfait"

"Une expérience vraiment excellente au bar. L'ambiance est parfaite pour se détendre et savourer un verre de vin ou un cocktail. J'ai dégusté le meilleur daiquiri à la fraise de ma vie. J'y retournerai en septembre pour un autre."

"Après un court séjour à la Baronnie, nous avons décidé d'y retourner pour un cocktail au bar. L'endroit est intime et calme. Un véritable enchantement après une journée de balades sur l'île. Les cocktails et les mocktails étaient excellents. L'ambiance particulière est véritablement créée par MARINE et AUGUSTE, la barmaid et le barman, qui se sont montrés accueillants, serviables, gentils, amicaux et à l'écoute du client. Ils ont fait de cette soirée un moment inoubliable. Merci à eux deux pour ce moment mémorable."

"Lieu magique, hors du temps. Excellent accueil"

"Le lieu a du charme mais les personnes travaillant ou gérant dans l’établissement ont des comportements qui ne sont pas à la hauteur du standing du lieu et des tarifs pratiqués. Une jeune serveuse a été très agréable et professionnelle avec nous et elle a permis de rendre notre expérience plus agréable. En revanche le reste du personnel était désagréable. Pour exemple, nous demandons si nous pouvons fumer dans le jardin (qui est fumeur) et la personne nous répond « ce n’est pas le moment! » avant de nous laisser accéder au jardin face à notre incompréhension. Nous demandons du sel et du poivre, un membre du personnel transmet notre demande 3 fois et son collègue ne lui répond pas. On est loin du service d’un établissement de ce standing."

"Mauvais accueil! Cocktail bon. Houmous et foie gras sans gout!"

"Venu en couple pour déguster un cocktail en terrasse, nous avons décidé d’agrémenter nos boissons de quelques tapas. Les cocktails étaient délicieux et bien équilibrés. En revanche les tapas ne sont pas du tout à la hauteur d’un tel établissement : houmous crudités, en gros des radis sales plein de terre pas préparés, des carottes sèchées par le froid du frigo. À 15€ l’assiette, c’est mieux à la maison. Et quand on fait remarquer que les radis ne sont pas rincés et qu’on vous rétorque « je ne suis pas sûr de pouvoir faire mieux », ce n’est pas à une réponse à la hauteur du lieu. Cerise sur le gâteau, la trace de rouge à lèvre laissée sur la paille."

"Des cocktails addictifs dans un cadre magnifique. On adore."

"Le personnel est professionnel et attentionné dans 1 cadre somptueux."

"Apéritif dans le très agréable jardin. Lieu très beau, calme, décoration soignée. Très bons cocktails. Bémol sur les planches avec conseil de faire un vrai homous avec de la pâte de sésame et du citron, des légumes de saison découpés sur place serait à la hauteur du lieu. Beurre et citron sur le saumon egalement😉 Nous reviendrons"

"Nous étions huit pour fêter un anniversaire, le lieu est magnifique et le personnel très sympathique et serviable. En revanche, nous avons été déçus par les planches que nous avons commandées: le houmus présentait de la moisissure sur la surface, et les légumes servis n'étaient pas frais... Les 2-3 serveurs semblaient débordés et n'ont pas pu nous proposer d'autres alternatives. Nous avons dû écourter notre passage, c'est bien dommage pour un si bel endroit et surtout pour un hôtel quatre étoiles !"

"Fermés à partir de la Toussaint"

"Cadre reposant, bon accueil, moment sympathiques en famille et cocktails bien faits."

"Les cocktails sont faits sur-mesure, ils sont très originaux, on peut tout demander même des mélanges improbables!! Le barman est super sympa et l équipe est très attentionnée et a l écoute de vos goûts. :) Je recommande !"