le Brindezingue

"Un lieu à ne pas rater! Une cuisine raffinée et gourmande, un choix de vins hors du commun. Le chef excelle en pâtisserie et offre un choix de mets sucrés colorés et originaux. Je recommande Le Brindezingue sans hésiter."

"Coucher de soleil incroyable sur la chaîne des puys accompagné de vins et de plats à la hauteur du panorama. La patronne est une mémoire vive et généreuse du patrimoine local. Nous remercions cet endroit d'exister."

"Nous sommes arrivés à 4 et nous avons eu droit à un super accueil malgré l'heure plutôt tardive. Nous nous sommes vraiment régalés la cuisine était au top, très bien réalisé et faites avec des très beaux produits !!!! Côté salle une patronne au top qui a pris le temps de nous parler de ses produits du début à la fin, du vin au digestif le sujet était maîtrisé!!!!! Nous avons eu la chance de prendre le temps de parler avec la mère et le fils qui sont les gérants les deux sont vraiment passionnés par leur travail chose qui se perd dans se genre de métier encore un grand merci à vous c'était au top du début à la fin !! Je recommande fortement !!!"

"Nous avons passé une excellente soirée ! Très bonne cuisine que ce soit l’entrée, le plat ou le dessert. Nous avons pu profiter d’un large choix de vins et de digestifs peu connu mais très bon pour agrémenter notre repas ! Encore merci !!"

"Mon endroit préféré à Thiers. On parle toujours d'aller y boire juste un verre, puis ça fini par plusieurs bouteilles, et par se laisser tenter par une assiette. La nourriture est excellente, le vin est magnifique, et le lieu avec sa vue 😲 c’est dingue. Que vous soyez habitués, touristes ou juste de passage… allez-y, c’est parfait !"

"Passionné de vins Nature, j'ai découvert par hasard cette adresse de passionnées ! Très belle carte des vins ! L'assiette était belle et généreuse et le pluma de porc d'une tendreté rare ! Dommage que la gérante veuille avoir raison... et que l'Houmous soit aussi relevé, sinon une très belle adresse où l'on a envi de revenir."

"Super accueil, nourriture délicieuse, vins au top, je recommande !!"

"Super restaurant avec une merveilleuse sélection de vins natures et une cuisine aux petits oignons. Mention spéciale pour les viandes en cuisson basse température. Je recommande !"

"Une adresse familiale avec une sélection de vins incroyables et des conseils avisés de la gérante pour vous guider. Mais aussi une cuisine et petits plats bien sentis qui mettent à l’honneur ces vins. Le tout dans un cadre chaleureux. Ici le bien vivre est une affaire de famille qui se transmet de l’assiette au verre. Ne passez pas à côté de cette pépite !"

"À la lecture des avis précédents j’ai voulu aller me faire ma propre opinion, résultat c’était génial, la vue, l’accueil, les produits! Un conseil, allez y"

"De passage en moto sur le trajet du retour en region parisienne,je fais un stop à Thiers et découvre ce petit bar à vin restaurant extraordinaire avec une vue imprenable. Un menu très simple fait maison de qualité autant pour les carnivores que les végétariens avec dégustation de vin de qualité. Un accueil chaleureux et plein d'humour. Si vous avez l'occasion de passer par là n'hésitez pas vous ne serez pas déçu."

"Incroyable, osez rentrer ! Il faut être curieux pour rentrer mais c’est une pépite : un caviste avec de belles références (grosses appellations « habituelles » et de belles découvertes en naturel), un bar à vin et un restaurant. Une petite terrasse se cache à l’arrière et offre une jolie vue. Le service est super, très humain, bon conseil et la cuisine est vraiment qualitative. Je recommande à 100% !"

"Super découverte, un bar à vin avec une magnifique vue, de très bon vins, une cuisine maison impeccable et une équipe très passionnée ! Cela fait chaud au coeur dans cette ville un peu rugueuse pour les touristes !"

"Génial ! Le cadre est très sympa et la vue est superbe. Nous avons pris plusieurs vins au verre, superbement choisis par « Flo » qui est très à l’écoute et qui connaît son affaire ! La cuisine est excellente ! Très bons produits, bien assaisonnés, très bien cuisinés…! Ce n’est pas donné mais la qualité et le bon travail se payent. Allez y, vous allez vous régaler !"

"Très belle surprise. On est venus pour la vue (superbe terrasse), mais c’est aussi la cuisine qui nous a séduits. Le chef, dans un petit espace, prépare des plats simples, faits avec des produits très frais et de qualité. Tout était bon, de l’entrée à la pâtisserie. Le vin, choisi avec soin, a parfaitement accompagné le repas. Un vrai bon moment. À découvrir sans hésiter"

"Une vie imprenable. Un choix de vins et d'alcool remarquable. Vivement conseillé."

"Une adresse incontournable pour les amoureux du vin ou tout simplement pour passer un bon moment avec Flo, la gérante, et son fils Jean-Baptiste. Les vins sont finement sélectionnés et accompagnés d’une cuisine authentique, réalisée avec justesse et passion. Franchement, une très belle adresse."

"Un très bon moment avec un acceuil de qualité, un voyage de saveurs que je recommande."

"Service incroyable. Le panorama est à couper le souffle, et en plus on se régale. Foncez y, mais pensez à réserver !"

"Très déçue !!! La fiche Google n’est pas à jour nous avons fait 30 min de voiture pour le déjeuner et nous sommes retrouvés devant un restaurant fermé et personne qui ne répond au téléphone. Ce n’est pas très sérieux"

"Superbe expérience dans cette cave restaurant des hauts de Thiers ! Des plats savoureux, bien travaillés et faits maison, et d’excellents conseils pour le vin. Le + : un très bon rapport qualité prix ! Je recommande +++"

"Vue magnifique en terasse et plats du chefs délicieux. Le service est personnalisé et très chaleureux. Je recommande fortement et reviendrais des que je ferais un tour dans la région. On pense faire un dîner professionnel pour nos équipes ici."

"Quand on passe dans la rue, on ne se rend pas tout de suite compte qu’une pépite se cache derrière ces murs. En passant la porte, on réalise qu’on est au paradis du vin et qu’on entre dans l’antre de connaisseurs ! L’expérience se poursuit visuellement d’abord avec une vue à couper le souffle depuis une petite terrasse. Et enfin gustativement, on se régale avec des plats savoureux et fins préparés minute. Il reste toujours une place pour un dessert de pâtissier qui passe « crème ». Merci Flo pour l’expérience 😊"

"C'est bon mais c'est CHER ! Les prix ne sont pas indiqués et on sait pourquoi. Nous sommes passés prendre un dessert et un verre de vin pour 21€/personne. 9€ le verre et 12€ le dessert !"

"Très bonne expérience ! Un lieu super avec une vue magnifique. Les dégustations de vins et le repas en lui même était remarquable ! Avec du personnel à la hauteur ! Merci à bientôt"

"Mais quelle bonne idée de m’être arreter ici ! Merci, je vous aime. Je passe une soirée comme je l’aurais imaginée dans mes rêves. Pas de prise de tête, tu manges, tu bois, et tout est bon … Flo et Baptiste, maman et fiston (j’ai entendu les prenoms, je pense qu’ils sont justes) J’ai l’impression d’être à la maison Changez rien"

"Nous cherchions, au fil de notre balade, et pour une fois, sans l'aide du téléphone, un resto à Thiers un lundi soir et nous passons devant le brindezingue. Quelle bonne surprise !! L'accueil super,, l'ambiance , la terrasse, les planches excellentes, les conseils, le vin... Une pépite !! Le seul point négatif : Nous habitons 450 km... Merci encore pour cette excellente soirée qui clôture nos vacances."

"Belle découverte lors d'un repas de groupe. Terrasse agréable avec une vue superbe. Cuisine du terroir avec des mets de qualité. Planche de charcuterie pour l'apéro juste parfaite. Niveau repas six assiettes principales (commande faite sur place lors de l'apéro) côte de bœuf bouché à la reine revisité très bien les pull porc trop salés foie gras avec aucuns accompagnements. (pains grillés) Attention avec les vins la facture s'envole très vite 10 euros le verre (15 pour les digestifs) Excessif pas d'affichage pour les boissons sur table donc grosse surprise lors du paiement. Au final belle expérience, cet établissement reste quand même une bonne adresse sur Thiers pour des achats de vin ou autre. Patronne agréable. Raffier Gérald."

"Une très belle découverte, une cuisine du terroir délicieuse et copieuse en accord avec les vins qui sont bien conseillés par la cheffe de l'établissement ; les pâtisseries 🤩. Et en plus une vue magnifique sur la chaîne des Puys. Pensez à réserver."

"Florence est une pro! D'aller chez elle est un voyage en soi ! Des mets superbes et un choix de vins bio, naturels et normales incroyables 🥰"

"Florence est toujours de très bon conseil pour le vin, n'hésitez pas à lui décrire les derniers vins que vous avez apprécié elle trouveras toujours ce qui vous plaira. Tout est fait maison avec des produits frais et locaux au maximum. Il s'agit d'un bar à vin bistronomique allez y pour vous faire plaisir avec une vrai découverte de goûts, même une vinaigrette peut vous surprendre ! Ne pas passer à côté des desserts contrairement à d'autres adresse le dessert est vraie la cerise sur le repas."

"Seconde fois que je viens boire 1 verre de vin en terrasse. La première fois le verre était davantage rempli. Les tapas plus généreux. Une amie est venue me rejoindre après 30 minutes et si je n'avais pas réclamé ses tapas, elle n'aurait rien eu alors que ceux-ci accompagnent le 1er verre. De plus, carte bleue refusée pour 10€... plutôt étrange. Dommage !"

"Le cadre est sympa et la vue sur la chaîne des Puys est exceptionnelle. Les vins blancs étaient très bons, le rouge juste moyen. Par contre les prix sont trop élevés, 9€ le verre ! Le repas était moyen, sans plus surtout quand on voit l'endroit où il est préparé ! La note est assez salée 94€ pour 2 assiettes de porc, 1 dessert pour 2 et 4 verres de vin ! Passez votre chemin, c'est l'arnaque 👎"

"Lieu sympa avec très belle vue! les salades étaient originales et correctes! par contre la facture un peu salée! 7€ la bière 33cl 9€ le verre de rosé d'Ardèche 12€ le dessert ... c'est cher et pas forcément annoncé! Dommage ça gâche la soirée ! Nous ne reviendront pas"

"Agréablement surprise par le décor et la vue imprenable depuis la terrasse. Accueil cordial de la “patronne”. Cuisine végétarienne délicieuse. Dessert exquis. Les prix sont un peu excessifs mais aucun regrets. Je reviendrais certainement."

"Si vous passez par Thiers, ce lieu est absolument incontournable ! D'abord les vins, a découvrir re découvrir, déguster, avec des conseils de connaisseurs et experts. Une cuisine tout en finesse et raffinée. Un accueil irréprochable. Des concerts et beaucoup d'ambiance positive. J'y reviendrai encore et encore, autant que possible. Merci !!"

"Menu à 29 euros 3 plats qui sont en fait trois assiettes de dégustation ! Amateurs de bons restaurants et dans toute la France, c'est un sketch!!! Quant aux vins, certes très bons mais le respect veut que l'on prévienne quand un verre est vendu 9euros!!! Bref plus de 150 euros pour deux personnes et sans beaucoup d'amabilité de la part de la patronne. De plus, venus en voyage pour le travail, l'avis de nos différents fournisseurs locaux vont totalement dans notre sens, malheureusement, nous les avons rencontrés trop tard!"

"Attention, ce lieu n'est pas pour les petits budgets. Verre de vin entre 6 et 9 euros. La facture monte vite. 17 euros le foie gras pour avoir 2 médaillons dans 1 assiette sans rien de plus, pas de petits pains grillés ou autres pour aller avec. Le point positif est la vue de la terrasse. Ce lieu est indiqué pour les connaisseurs en vin car il y a un large choix."

"De très bons conseils sur le choix des vins pour accompagner notre choix de plats, copieux, et goûteux, le tout avec une vue surperbe dans une ambiance simple et chaleureuse. Nous avons eu la chance que notre soirée soit accompagnée par 2 musiciens de jazz. Un vrai moment de détente et de partage"

"Une belle surprise ! Superbe vu sur la forêt et la ville. C'est Cosi et chaleureux. La cuisine est très bien assaisonnée et avec tout ces vins, il y a de quoi accompagner le repas. Une très bonne adresse. La poitrine de porc était succulente !"

"Une cave et un restaurant exceptionnels ! Sûrement la meilleure adresse du coin. Florence connaît très bien ses références en vin, et c’est un plaisir de goûter du nature chez elle :) Les plats servis sont dignes d’un gastro! Et en bonus : une magnifique vue sur la chaîne des volcans d’Auvergne en terrasse ! C’est sublime :)"

"Excellente adresse. Des produits frais et de région. Une vue et cadre cadre de restaurant superbe."

"Sortie en amoureux dans ce bar à vins un samedi soir, nous ne sommes pas déçus. Les gérants sont aimables, le cadre est très sympathique, la petite terrasse est très agréable avec une jolie vue. Bien bu et bien mangé, le seul point noir est le tarif, vraiment élevé pour ces prestations. Penser à réserver."

"De la (très) bonne cuisine, un service super, et un cadre plus que plaisant entre la déco et la vue panoramique 😊"

"Magnifique soirée! Accueil chaleureux! Des plats bons et généreux! Des vins et whiskies fabuleux!!! Le top du top! Je vous recommande vivement!!!"

"Produits et vins de terroir, des planches généreuses avec de bons produits d'Auvergne. De plus si vous arrivez avant le tombé de la nuit, vous aurez la chance de profitez du paysage avec une superbe vu depuis la terrasse."

"Bruschetta aux girolles décevante à 16€. La crème brûlée de 2mm d'épaisseur à 10€ parce que c'est la fin de service mais qu'on la sert quand même, c'est abusé !! J'enlève 2 étoiles par rapport à mon précédent avis il y a 4 ans. C'est trop cher Karl !"