Les Caves de Prague

"Ma cave préférée à Paris, on y est toujours bien accueillis avec une large proposition de vin !"

"Tres bonne experience. De nombreux vins a disposition, plusieurs bières et de très bonnes planches a déguster ! Serveuses sympathiques. Je recommande !"

"Endroit sympa et pas cher, vin au verre à 7€ et saucisson pareil (on en a pour son argent pas très qualitatif)"

"Nous y sommes allés il y a 2 semaines. Super accueil, les huîtres étaient délicieuses, le vin était bon. Nous avons passé une très belle soirée. Je conseille vivement."

"J'y suis allée début Mars avec une amie de passage à Paris, je voulais lui faire découvrir un Bar à vin parisien digne de ce nom. Et bien je n'ai pas été déçue et elle non plus. L'endroit est très sympathique, la serveuse (Isabelle si mon souvenir est bon) a été adorable et de très bon conseil, je lui est précisé que mon amie n'était pas de la région, elle nous a chouchouté comme si nous étions des VIP ! Le choix des vins est très intéressants et les prix largement abordables. Mon amie souhaite déjà en faire un lieu incontournable pour elle lors de ses visites parisiennes et pour ma part je compte bien y retourner dès que possible. Encore merci à Isabelle pour ses très bons conseils et sa chaleur humaine :)"

"Il n'y a pas de carte pour les vins servis au verre. Il faut se reposer sur les conseils de la serveuse qui en l'occurrence n'avait aucune passion ni enthousiasme à partager mais seulement de l'arrogance. Très décevant."

"A première vue ce bar à vin donne envie d’y entrer : lumière tamisée, grand choix de vins et emplacement de choix dans une rue calme et arborée du 11ème arrondissement. Malheureusement la responsable et son employée ne sont pas à l’image de ce lieu agréable. 10 minutes pour se faire placer pour finalement devoir changer de table.. certains clients comptant visiblement plus que d’autres. Une fois assis, nous choisissons de prendre un vin au verre, mais aucune proposition ne nous est faite, on nous propose simplement un rouge ou un blanc sans plus de précisions. La moindre question sur les arômes, l’origine, ou encore le caractère biologique du vin est balayée par une réponse approximative qui semble révéler la méconnaissance du sujet par la serveuse. Un vin des Corbières (Cucugnan) nous est décrit comme un « vin du Gard ». Celui-ci était bouchonné. Suite à notre premier verre, nous avons attendu presque 45 minutes pour un verre d’eau, la responsable visiblement exténuée par notre demande s’attelait à essuyer frénétiquement les verres à vin du fond de son comptoir (qui n’a visiblement pas été lavé). Quand au vin, nous avons pu en goûter plusieurs. Le blanc proposé était un vin de Loire bon mais sans plus, mais le rouge bouchonné avec un arrière goût de vinaigre .. Coté nourriture le « caviar » d’artichaut acide (6 € les 150g) n’a pas pu sauver la mise. Dommage nous habitons le quartier et recherchions un bar à vin sympathique pour y organiser un anniversaire.. ce sera ailleurs!"

"Très chouette bar à vin dans le 12ème avec de belles quilles à prix sages et d’excellentes huîtres 🦪 normandes en sus des classiques planches de fromage 🧀 et charcuterie 🥓de qualité. Cadre chaleureux tout comme l’accueil et le service, décontracté et efficace à la fois. Ne manque plus qu’un ou deux desserts à la carte pour que ce soit parfait 😉"

"Super expérience !! Une adresse vraiment à noter sur Paris ! Merci pour cette soirée :)"

"Accueil chaleureux et conseils avisés, le vin et les planches sont excellents, le genre de bar parisien qu’on adore !"

"Je suis venue mardi soir avec des amis, accueil chaleureux, conseils avisés, gentillesse et service soigné de la personne qui nous a servi, tout était parfait ! Un joli lieu où l'équipe est attentive et vraiment sympathique ... ça donne envie d'y revenir :)"

"Je comprends la note si on regard la cave! En revanche, le comportement dédaigneux et méprisant d’une des serveuses est détestable. Vous avez intérêt à réviser vos leçons et prononcer le nom du cru correctement, novices et curieux out ! Aussi, le lieu semble accessible et non élitiste mais si un peu quand même. J’entends déjà les commentaires en réponses sur la victimisation des personnes racisées subissant des agressions verbales ou autres….et bien une personne racisée ça va, deux personnes vous ne serez pas bien accueillies. Lorsqu’on signale cela à la responsable, elle minimise et continue son chemin. Dommage, valait mieux être une personne parisienne blanche de 30 ans et habitant le 10/12/11e. On en oublie même le sujet de base, le vin : passable en somme…."

"Accueil chaleureux, lieu super agréable. Et des bons vins, bien sûr."

"Un endroit au top, une sélection recherchée, pointue et d’exception ! Merci encore à l’équipe des caves de Prague pour toutes ces soirées de folies"

"Pour les recommandations, on n’a pas été trop écouté et les choix proposés n’avaient pas vraiment l’effet whaou recherché. Les sanitaires sont vraiment pas au top, le lavabo n’a pas été lavé depuis des lustres, de la poussière un peu partout, pas de passage en cours de journée. Pitoyable. Je ne reviendrai pas."

"Très beau lieu, Bons vins. Service très agréable"

"Personnel hyper accueillant et sympathique (Theva et Marie sont au top), et superbe sélection de vins natures !"

"Toujours ravie de l’accueil sympathique et de bon conseil. Vins et plats excellents. J’aime beaucoup cet endroit. Au top ! Je recommande fortement !"

"Du bon vin, du bon fromage, de la bonne charcuterie, la bonne ambiance. Partage et bonne humeur, la gérante nous offre une sélection pointue, on y va les yeux fermés Merci pour ce moment"

"Super endroit, convivial et de très bon conseil ! On ne devait qu'y acheter une bouteille puis on se retrouve à parler des différents vins avec la cheffe des lieux qui maîtrise son sujet, pour enfin s'installer et partager de la charcuterie avec d'autres clients autour d'un verre. Je recommande !"

"De passage quartier d'Aligre j'ai retrouvé avec bonheur les caves de Prague. Super terrasse au calme, accueil chaleureux de Théva la nouvelle responsable, très belle sélection de vins. Merci pour tout et à très vite, je reviens la semaine prochaine 😉"

"Très belle découverte ! Merci à Theva pour son accueil, une belle carte des vins et de bons produits à grignoter. Je recommande !!!"

"Ça donne envie, il y a des vins qui ont l’air sympa et qui ont de la bouteille. Par contre la qualité du service et l’ambiance c’est pas le top…"

"Le gérant de ce lieu gère sa cave comme une station service… on a limite été obligé d’aller se servir nous-même étant donné qu’il a passé la soirée dehors en train de fumer. Quand on veut lui passer une commande il prévient qu’il va d’abord aller fumer une clope.. résultat ne soyez pas pressé car ici le client n’est pas roi et il devra attendre 20 bonnes minutes avant d’espérer tremper ses lèvres dans un verre de vin. Côté planche maxi mixte à 26 balles c’est aussi un bien triste spectacle : quelques bâtonnets de comté et lichettes de lomo venues se perdre sur une planche. Pas un cornichon ni une plaquette de beurre à l’horizon et pour le couteau on repassera aussi. Vous n’avez qu’à manger les croûtes de votre fromage. L’ambiance est plombante et heureusement nous avons eu l’inspiration de partir dans un lieu tout proche, le Baron rouge lieu mythique et chaleureux qui nous a permis d’oublier ce mauvais souvenir.."

"Le personnel était insupportable. A sortir faire des pauses clopes pendant qu'on attendait nos commandes. Il y en aurait eu une ou deux, ce serait passé, mais on parle de 6 pauses cigarettes pendant qu'on attend notre vin ainsi que notre planche. En plus la planche maxi mixte n'est pas maxi, assez pauvre en terme de quantité et de qualité. Au final une note qui n'en vaut pas du tout le prix payé. Très mauvaise expérience dans ce lieu, oú en plus il faisait froid !"

"Très bel accueil nous étions 8. Le vin était excellent et la charcuterie aussi. C'est un lieu où l'on s'y sent bien bien. Bel découverte."

"Un bar à vin d'exception avec une équipe de professionnels qui représente bien le Terroir ! On m'a fait découvrir un vin en grappe entière non collé, non filtré..une vraie pépite 🍇 Je reviendrai sans hésiter dans ce lieu chaleureux qui est une référence dans le quartier."

"Je recommande vivement cette adresse ! Une carte des vins façonnée selon nos envies, avec une équipe très attentive et dynamique. Merci pour l’accueil ! ☺️"

"La cave à vins que l’on aime ! Une sélection de vins plus que minutieuse pour vos papilles les plus malicieuses. Un travail avec des vignerons de qualité, et une envie de tout vous partager. Michael est un sommelier expérimenté, passionné, et a l’écoute de vos envies qui va chercher à vous faire découvrir ce qu’il y a de plus délicat, de plus envieux et de plus exceptionnel. Vous passerez un excellent moment, dans un environnement authentique, avec des personnes authentiques. Vous pouvez également déguster une planche de charcuterie/fromages, les produits sont de qualités et bien exécutés. Un accueil chaleureux, qui vous donnera envie de revenir mille fois!!"

"Quand le conseil d’un caviste expérimenté s’associe à une très belle sélection de vins originaux , vous passez une belle soirée ! Merci pour ces découvertes ."

"Le concept est simple : venez, et vous goûterez les pépites du moment La carte évolue régulièrement, avec un choix hyper large pour les bouteilles a consommer sur place ! (Prix compétitif) C'est mon QG j'y reviens très régulièrement pour l'accueil chaleureux, la qualité des conseils et les découvertes Michael incarne sa passion pour le terroir, j'y ai notamment (ré)appris à aimer le vin blanc Equipe jeune & dynamique, à l'écoute et surtout passionnée ! Produits de très bonne qualité, tout est frais Réservation recommandée ! Les + Très beau choix et découvertes Les cavistes vous feront gouter Le tarif bouteille La carte du midi La playlist"

"Super cave, gérant super sympa et maitrise son vin. Je recommande! Et les planches sont généreuses"

"Nous y sommes allés entre amis et que dire ? Meilleure expérience de bar à vins que nous ayons fait jusque là. De beaux flacons, très biens conseillés, avec des planches et autres assortiments de nourriture délicieux. Le tout pour un prix très attractif. Cerise sur le gâteau : le lieu est top. On se sent vite chez soi"

"Michael le patron est un passionné qui partage tout son savoir en vous faisant découvrir de vraies pépites ! Très bon moment et hâte de découvrir la cuisine de Juliette."

"Remarquable : tout est fait maison, de l’entrée au dessert, et c’est une cuisine inventive, digne d’un restaurant gastronomique mais au petit prix de 25 €entrée /plat/dessert ; le prix du vin est très raisonnable également ; le cadre est très joli, les gens très sympas; ils se lancent, il faut y aller !"

"Il y a les bons et les mauvais cavistes. Le vendeur a visé juste à chaque fois, à l'écoute, et les prix sont raisonnables. aujourd'hui, j'ai reçu une commande que j'ai passé sur le net, les délais de livraison sont respectés. Au top !"

"Une excellente sélection de vins ainsi que de mets. Je vous recommande vivement de venir dans ce bar à vin où la sélection est pointue et à un qualité /prix hors du commun. Notamment avec Zaza ainsi que Maxime au service. Grâce à leur écoute ainsi qu'à leurs conseils, la dégustation prend la plus Belle des tournures. Merci à eux pour ces découvertes ! Je recommande vivement !"

"Adepte régulier de ce lieu, j'ai pu apprécié l'équipe qui gère actuellement la restauration de midi, à savoir Koon. Produits frais et de qualité et en quantité suffisante pour un adulte normalement constitué 😁. C'est un fait de plus en plus rare. La partie cave a également évolué. Pas eu le temps de vraiment regarder les référencesais il semble que les vins plus naturels soient plus nombreux."

"Accueil extrêmement sympathique, et vin délicieux, il suffit s'expliquer le type de vin qu'on aime pour que Mickaël nous ouvre la bouteille qui correspond. Jamais la plus chère 😁🍷"

"Voilà une cave comme on les aime. Un caviste passionné qui connaît ses vins sur le bout des doigts. Vins excellents d'ailleurs. Très bonne ambiance. Il y a même des planches de fromages et charcuteries."

"Aujourd'hui, aux caves de Prague, une formule du jour avec une assiette de mozzarella de Buffala et son gaspacho de betterave suivie d un tartare et sa pomme au four. Produits bio accompagnés d un verre de vin rouge Malbeck. Le service est soigné, le pain excellent. Pour 16 euros, c'est une très bonne adresse de quartier calme."

"Rares sont les endroits où je mets 5 étoiles. Ici, la sélection de vins est une perle rare comme le sont les plats du déjeuners, tout simplement merveilleux, fins, biens présentés et avec un service très agréable. Le lieu est chaleureux. C'est très simple, si vous cherchez un quasi-gastro pour un prix très abordable, allez aux heures de déjeuner aux caves de Prague."

"Je recommande vivement cette adresse en particulier le midi puisque Pauline et Caroline sont aux commandes du restaurant pour quelques mois. Pauline change la carte toutes deux semaines, c'est toujours un régal et l'accord mets et vins est parfait puisque Caroline qui assure également le service en salle est sommelière. Courrez-y !!"

"Une amie m'a fait découvrir ce petit restaurant (mieux vaut réserver pour avoir une place). La cuisine est excellente et la carte des vins impressionnante. La carte dépend du marché et les plats sont cuisines devant les clients. Une très très bonne adresse !"

"Belle sélection, beaucoup de vins naturels bien choisis; droit de bouchon très raisonnable (5 euros), très bon accueil. Espace lumineux et chaleureux. Le soir petite restauration et le midi cuisine d'auteur, du fait maison, des produits du marché. Un des meilleurs rapport qualité / prix du quartier. De bons moments passés avec mes parents !"

"Un des meilleurs bars à vins du quartier ! Ambiance détendue et agréable, entretenue par Thomas, le gérant, et son équipe. Conseils toujours avisés et prix sages. Généreuses planches de fromages et/ou charcuterie pour accompagner, ainsi que quelques tapas, mais qui partent toujours trop vite ! Mieux vaut arriver tôt donc si vous souhaitez y manger, d'autant que le lieu se remplit très vite, et qu'on aime y prendre son temps..."

"Un poil cher, mais les vins sont bons ! Concept de 3 tarifs uniques pour les vins au verre, certains vins étant bien meilleurs que d'autres alors que proposés au même prix. On aimerait des tarifs plus progressifs"

"Très agréable formule déjeuner avec entrée fraîche et cuisinée, plat principal aussi qui change du plat du jour classique. On sent l'agitation derrière le comptoir d'un homme qui aime la cuisine et se prend au jeu de servir de belles assiettes. Bien sûr, on est dans une cave et les vins servis sont à choisir parmi une offre riche et pleine d'originalités."

"Serveurs très sympas, droit de bouchon à 3€ sur place, ce qui permet de boire des vins très chouettes à tarif raisonnable. La rue est peu passante dans un quartier maintenant très actif."

"Une des plus agréables caves à vins de Paris. Depuis peu ils sont ouverts jusqu'à 23h00 donc parfait pour grignoter quelque chose et boire un verre. Les produits proviennent tous de petits producteurs et viticulteurs. Une grande sélection de vins : vous trouverez votre bonheur en vins naturels et biologiques. Possibilité d'acheter également des bières. Le service est parfait : à votre écoute pour vous conseiller au mieux dans vos choix."