Levain, Le Vin

"Les conseils du serveur sont tops et il fait goûter plusieurs vins avec les planches. Les produits, charcuterie, fromage et pain sont très bons"

"Certainement l’une des meilleures planches dégustées à Paris ! Le rapport qualité / quantité / prix est excellent. Chaque produit est un vrai délice. Le choix du vin s’est fait en toute confiance grâce aux conseils avisés de Théo, passionné et très accueillant. Il nous a même proposé plusieurs dégustations avant de faire notre choix, ce qui est rare ! Le pain, fait maison, est lui aussi très bon. Un lieu où l’on se sent bien, avec des produits de grande qualité et un service attentionné. Bravo à toute l’équipe !"

"Concept idéal et très bien fait.. Le menu dégustation avec l’accord mets/vins est parfaitement maîtrisé avec de belles découvertes et surprises! Bravo!"

"Un accueil très chaleureux, une planche à partager délicieuse, du vin rafraîchissant et des sandwichs à emporter incroyable. Merci pour ce beau moment !"

"Tout proche de la Gare de l’Est, calé entre quelques brasseries sans intérêt, se cache une pépite ! Quand Théo nous explique la carte des planches et des tapas de façon cérémonielle et qu’il est dithyrambique sur le vin, on se demande s’il n’en fait pas un peu trop… Et bien non, tout est absolument exceptionnel ! On reviendra pour la qualité des produits, la justesse et des prix et l’excellent service !"

"Jolie découverte dans un quartier où je ne vais pas souvent (celui de la gare de l'Est et de la gare du Nord). Avec possibilité de consommer a l'extérieur. Accueil sympathique et bon choix de vins à des prix abordable. Et de bons conseils en cas d'hesitation. Une bonne carte de planche à grignoter."

"Exceptionnel, prix raisonnables et qualité de produits dingue ! À chaque fois que j’y vais je suis très bien conseillée par les serveurs. Les planches sont excellentes, les meilleures de Paris à mon humble avis"

"Sans doute la meilleure planche (rapport qualité-quantité-prix) que j'ai eu l'occasion de tester sur Paris. Les produits sont exceptionnels, la sélection de vin soignée (large palette de goûts avec de nombreux vins atypiques). Seul léger bémol, le cœur mis à la préparation des plats et à l'accueil du public rendent le service un peu long."

"Nous avons passé un super bon moment! La qualité est au rdv que ce soit pour le fromage/charcuterie ou les propositions de vin en fonction des goûts/budgets. Je recommande !"

"Bonne découverte :) Vins délicieux! Et c’est la meilleure planche mixte que j’ai gouté sur Paris. La charcuterie et le fromage sont de très bonne qualité !"

"Très belle adresse dans Paris, la cuisine est simple mais délicieuse, le pain est excellent bien entendu, le patron et le personnel sont également très sympathique, je recommande à 100%"

"Je n’arrive plus à acheter mon pain ailleurs. 🥖 Les planches dégustations servies le soir sont sublimes, avec uniquement des produits de qualité. Maison très sérieuse."

"Super bar à vin où ils font également du pain maison! Le bar est petit mais le choix des vins est large et on peut compter sur les bons conseils de Théo et Christophe qui sont de vrais passionnés. Ce que j’adore c’est l’odeur du levain qui est présent dans la salle et l’odeur du pain qui sort du four. Rapport qualité prix très honnête. J’y retournerai avec grand plaisir. Attention le bar n’est pas très grand et il vaut mieux réserver car le soir il y a beaucoup de monde :)"

"Magnifique endroit pour déguster du bon fromage & charcuterie et découvrir des délicieux vins ! Service au top, très gentil et avec des explications precises sur les produits, les accords…"

"Une dinguerie de bar à vin et assiette charcuterie/fromage. Qualité d'un autre monde. Connaissance de produits irréprochable. Patronne souriante et charmante. Et le pain...LE PAIN Maison. Sublime endroit. Hate d'y retourner. :)"

"Accueil chaleureux et attentionné alors que nous n’avions pas réservé Planche mixte délicieuse avec un choix de produits de qrande qualité Bon conseil pour le vin et le pain au levain est un vrai régal Un vrai plaisir !"

"Endroit parfait pour une soirée entre amis, le gérant est adorable et est aux petits soins pour ses clients. Il propose plusieurs choix de planches et s’adapte à vos goûts pour vous servir le vin que vous aimerez. Les prix sont aussi corrects pour Paris. Je recommande vivement !"

"Charmant bar à vin avec de très bons produits ( pain fait maison et charcuterie et fromage de qualité) Accueil chaleureux. Nous avons passé un agréable moment"

"Excelente et délicieuse planche de fromage! Très bonne sélection de vin aussi. Les pains sont tous faits maisons. Très sympa comme endroit."

"Un bar à vin qui fait son propre pain. Génial, surtout que la qualité est au rendez vous. Pour les amateurs de vins nature, vous serez bien conseillés et servis. M"

"La charcuterie et les fromages (ainsi que le pain fait maison) proposés sont de très bonne qualité et tout est joliment présenté et très bien expliqué par les propriétaires des lieux qui sauront vous conseiller sur les vins ! Une très bonne adresse à ne pas louper."

"Super adresse pour une planche de très bons produits, pains divers fabriqués sur place, le tout accompagné par des vins de bon choix. Très bons conseils"

"Nous avons opté pour ce charmant bar à vin avant notre soirée théâtrale et nous n'avons pas été déçus ! La planche duo était un véritable régal pour les yeux et les papilles, accompagnée d'un délicieux pain au levain fait maison. Les conseils avisés pour déguster les vins ont ajouté une touche parfaite à notre expérience. Une adresse accueillante et conviviale que je recommande vivement !"

"Cet endroit est une vraie pépite. Christophe est passionné à l'écoute et très connaisseur. Il sait nous orienter pour les vins et propose des produits d'une qualité incroyable. Que ce soit sur place ou à emporter tout est parfait. Nous recommandons à 100%"

"Nous sommes venus pour fêter notre mariage civil. Très bon accueil et nourriture (tout comme les vins) excellents ! Tout le monde a adoré. Nous y retournons souvent et c'est toujours parfait. Le gérant prend le temps de tout vous présenter, il est passionné et passionnant. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Petit restaurant au cœur c'est original. Les produits sont de qualités et bien conseillés. Ils font goûter les vins avant de les servir. L'odeur du pain dans le restaurant est très agréable. Petit point amélioration à trouver sur la contenances des planches malgré la qualité des produits sur ces dernières. A tester !"

"Ambiance chaleureuse ! De quoi profiter et déguster de bons vins et produits"

"Le bar à vin à taille humaine qu’il faut connaître pour des soirées sur le pouce goûteuses et conviviales. Un excellent accueil du Patron Christophe qui se montre de bon conseil : il a su rapidement cerner nos goûts, et nous a proposé de belles découvertes accessibles. Les planches sont délicieuses, et le pain est fait maison; le tout constituant une délicieuse association culinaire! On y retourne, et on y retourne…"

"Pain excellent, bonne sélection de produits et de vins ! En plus de ça, on y reçoit toujours un accueil très agréable. Vaut le détour !"

"Excellent !! Tout a été parfait ! L'accueil et le service (avec le sourire) et la qualité des produits et du vin rouge. Allez-y les yeux fermés !"

"Excellent bar à vin : le patron du bar explique avec beaucoup de pédagogie les vins qu'il propose, un service très personnalisé et très attentif aux goûts du client. Les planches sont généreuses et de qualités. Je recommande vivement ce petit bar tenu par une personne dont on sent qu'elle est passionnée par les vins."

"L’adresse où trouver de bons produits. Le pain y est d’une qualité rare. Christophe est un artisan soucieux de la qualité de ses produits et qui les prépare avec le cœur. Il propose également des vins, de la charcuterie et du fromage qui sont tous excellents et choisis avec goût. Je recommande vivement cette adresse !"

"Super soirée dans ce bar à vin, les planches sont excellentes et les vins sont choisis de manière méticuleuse! Service un peu lent mais qui s’explique par un service sur mesure et personnalisé. Merci !"

"Un patron multitâche et adorable, des produits de qualité tant concernant la charcuterie, que le fromage, le pain et le vin ! Je recommande vivement le lieu !"

"Très bon choix de vins et à des prix abordables, le pain est également excellent. Je recommande!"

"Très bonne surprise! Excellent petit bar entretenu par un passionné et connaisseur. Nous avons pris une planche Cérès composée de 6 charcuteries et 6 fromages. Les produits étaient excellents et le gérant/serveur a pris le temps de bien présenter chaque charcuterie/fromage. Concernant le vin, nous avons opté pour du vin au verre. Nous nous sommes laissés guider, le gérant nous a demandé ce qu’on aimait, ce qu’on voulait, il s’est adapté à nos goûts et nous a proposé un ou deux vins que l’on a pu goûter avant de choisir. Tout était très bien, sans oublier le pain qui est fabriqué sur place et qui était de très bonne qualité !"

"Excellent établissement entretenu par un connaisseur et passionné. J'y ai déjeuné un lundi. Les produits sont excellents (charcuterie, formage, pain) et bien mis en valeur. Je n'ai pas encore eut l'occasion de goûter le vin mais il y avait de nombreuses valeurs sûres sur l'étagère."

"Le patron / serveur est de très bons conseils. Il suffit de lui expliquer nos envies, il fait goûter différents vins correspondants à nos attentes avant qu’on puisse faire notre choix. Effectivement, pas de carte des vins avec les prix ce qui peut être déconcertant. Mais il suffit de consulter la carte en ligne avant de s’y rendre pour en être informé. On vient ici pour se faire surprendre par les bons conseils du patron ! Je recommande fortement pour tous les amateurs de vin et notamment les vignerons méconnus du grand public et pourtant si talentueux !"

"Je suis tombée par hasard sur ce bar à vin et ne suis pas repartie déçue ! Bel accueil, un super sandwich avec une très bonne baguette faite maison et des ingrédients de qualité ! Le vin blanc était servi à bonne température, une expérience à renouveler !"

"Un vrai bel endroit pour découvrir de belles bouteilles. Excellents conseils du patron qui connaît son métier et sait partager sa passion. Planche mixte d’une rare qualité et tapas originales. Un beau moment à renouveler"

"Très très bon bar à vin à taille humaine. Un choix énormes de vin (écoutez les conseils de monsieur) et des produits au top. La planche de charcuterie / fromage est fraîche. Les produits de qualité, généreux et servie avec passion. Le bar sent la boulangerie, normal, le pain est fait sur place ! Les + : l’accueil du couple qu’ingère au top. Les conseils et ce bon pain tout frais !"

"Un bar à vin vraiment très chouette : de bons conseils en vin, le pain est à tomber, la charcuterie et la fromage aussi !"

"Très belle surprise, vins d'exception, planche incroyable. Une belle présentation de la carte par le gérant. Concept original : vins biologiques, pains fait maison et charcuteries d'exception."

"On a mangé un plateau de charcuterie et bu du vin. La qualité était au rdv. Bémol : le fait que l'on ne connaisse pas à l'avance le prix des verres de vin que l'on va boire. De plus le gérant ne nous a pas appliqué la réduction de Lafourchette."

"Un accueil très souriant et sympathiques. Les planches virevoltent entre les poissons charcuterie fromages entremêlées de vins fins qu'on nous fait déguster avant d'être servi. Une véritable attention est portée au client. Merci pour tout."

"Un très bel endroit où l on peut apprécier de très bon produits du terroir accompagnés d'un bon cru et avec le pain bio fabriqué et pétri devant vous . Adresse à retenir"

"La planche est très délicieuse, le patron est sympa, et nous a expliqué chaque planche."

"Tres bon rapport qualité prix Choix de vins intéressant Magnifiques planches charcuterie fromage"