Sobremesa

"Le restaurant pratique des tarifs élevés par rapport à la qualité des produits annoncés. Le goût des plats était correct mais sans plus, et les portions m’ont semblé petites pour le prix. De plus, nous avons été installés à une table prévue pour deux alors que nous étions quatre, et le serveur n’a pas été très compréhensif lorsque nous avons exprimé notre gêne. Globalement, je ne recommanderais pas cet établissement. À fuir absolument !"

"Superbe expérience ! Bon rapport qualité prix ! La nourriture est excellente tout comme le vin. Marie et Emilien sont hyper accueillant et ont été aux petits soins avec nous. Je recommande +++"

"On est venu manger quand le chef Minh était résident et on a passé un super moment. Service au petit soins et menu incroyable!"

"Service toujours aussi sympathique et aux petits soins, et très bonne sélection de vins, j'aime venir régulièrement pour découvrir de nouveaux chefs J'ai découvert Sobremesa il y a quelques mois mais je dois avouer que la cheffe résidente du moment était une déception absolue. Je ne pensais pas manger de la nourriture aussi fade et sommairement exécutée quand il s'agit d'un menu inspiré de la cuisine indienne. La cuisson des pois chiches était hasardeuse. Les beignets de pomme de terre pas vraiment intéressants ni savoureux - la sauce piquante venait un peu sauver les meubles. Le pire étant les aubergines qui donnaient l'impression d'une bouillie de papier mouillé vaguement épicé, pas assez salé, pas assez savoureux, pas assez tout, à vrai dire. Le seul point positif était le Sev Pulao mais il ne me laissera pas un souvenir marquant pour autant. J'imagine que c'est une affaire de gouts, mais j'avais adoré tous les autres chefs de passage chez Sobremesa qui ont vraiment sorti des assiettes à tomber à la renverse à chacun de mes passages, mais cette fois ci ce n'était malheureusement vraiment pas le cas et le prix était, pour le coup, absolument injustifié pour la qualité de ce qui nous a été servi, tant dans les produits, les saveurs que leur exécution."

"Même si ce n’était qu’une courte résidence de deux semaines, j’ai dégusté chez Sobremesa l’un des meilleur plat depuis mon début d’année : l’incroyable ramen à l’anguille fumée de George Black. Je n’ai qu’une hâte, c’est qu’il refasse une halte parisienne. Le lieu et le service sont comme on s’attend qu’ils soient dans ce genre d’endroit."

"Très bon concept , cuisine excellente et ambiance très chaleureuse avec une selection de vins très interessante. Laissez vous guider les yeux fermés."

"Alors le personnel est adorable c’est certain. Pour le reste et pour l’avoir fait deux fois quelques soucis tout de même. Pour les vins : que du naturel, assez cher. C’est un choix mais il faut le savoir. Pour le cadre: (très) petite salle sur comptoir et la terrasse sur une rue très passante et bruyante Pour la nourriture: les deux fois, deux chefs différents et le même constat. C’est bon, pas exceptionnel mais bon. Mais ridiculement petit pour des prix délirants. On nous raconte des produits d’exception et des chefs exceptionnels. Ok. Mais on repart avec 100€ d’addition à deux en ayant faim. Dommage"

"Les ramens de George étaient très goûtus et parfaitement équilibrés en saveurs. Mon copain et moi avons beaucoup apprécié ! Hâte de découvrir vos cartes à venir…"

"Malheureusement, ce restaurant a été une véritable déception. J’avais des attentes concernant la nourriture, mais leur ramen était immangeable. Cela sentait et avait le goût de poisson pourri."

"Les plats sont délicieux et orignaux, les propriétaires extrêmement sympathiques. Je recommande sans hésitation."

"Incroyable, une de mes meilleures expériences culinaires, le vin qui nous a été recommandé matchait super bien avec la nourriture que nous avons choisie, c’était unique comme expérience !"

"Toujours accueillis avec un grand sourire et un très joli bouquet de fleurs sur le comptoir, on s’y sent immédiatement bien. Leur concept de chef invité, qui change chaque semaine ou toutes les deux semaines, promet une cuisine créative et sans cesse renouvelée : chaque visite est une nouvelle découverte culinaire ! Les accords mets et vins (et softs) sont toujours parfaits, avec des conseils attentionnés et experts. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, tout comme la terrasse récemment réaménagée qui invite à s’y attarder. C’est un vrai lieu de vie de quartier, fréquenté par des amoureux de la bonne cuisine et de la bonne humeur. On y mange délicieusement bien, à des prix très abordables, dans une déco vivante. Je recommande chaleureusement Sobremesa : leur originalité, leur accueil et leur passion méritent d’être soutenus et partagés !"

"Nous y passons toujours d'agréables moments. Privilégiez la semaine si vous ne voulez pas être trop serrés. Le week end, le volume peut vite augmenter..."

"Toujours un plaisir d’aller manger chez Sobremesa! On y mange et bois bien, le service est agréable ! Au top"

"Le concept de changer de chef chaque mois est très intéressant avec une carte différente et des vins très bons. Les tapas étaient très bons et travaillés. En revanche, nous avons été déçues des quantités (hormis pour le tapas végétarien qui était parfait rapport qualité/prix), 3 morceaux de poulet pour un tapas à une quinzaine d’€ nous a laissé sur notre faim. Pourquoi ne pas mettre un nombre pair quand globalement les tapas se mangent à 2 ?"

"HYPER BON resto testé pendant la résidence du chef Jimmy Reffet, les plats étaient bons , bien travaillés, la sélection de vins nature est top, En salle, tout le monde est aux petits soins c'est vraiment agréable! recommande ++++"

"Super expérience chez Sobremesa ! j'adore le concept où le chef change tous les mois ce qui permet d'amener constamment de la créativité et de la nouveauté au menu. Les plats sont très cuisinés avec beaucoup d'inventivité et de précision. La carte des vins est aussi bien sélectionné avec beaucoup de goût. Et enfin le service est aux petits soins et on ressent la passion et l'enthousiasme des restaurateurs. Je recommande !"

"Une belle sélection de vins natures, un sommelier qui prend du temps à échanger, des chef-fes en résidence, une cuisine asiatique sublimée, un lieu authentique et plein de vie. Une très belle adresse parisienne"

"Super restaurant à Lamarck avec un concept de chefs en résidence mettant à l'honneur la cuisine asiatique ! La cuisine ce soir là était délicieuse, travaillée accompagnée d'une belle sélection de vins soigneusement sourcés par les propriétaires !!! Top, je recommande !!!"

"Je ne comprends pas du tout l’enthousiasme des autres évaluations. Déjà, il n’y a pas de chauffage, et il faisait vraiment très froid. Ensuite les portions sont réellement minuscules, et sont toutes entre 15 et 18€, donc l’addition monte très vite si vous avez faim. Nous avons remangé en rentrant chez nous 😅 Le poulet était extrêmement gras. Le vin au verre également over priced. Décevant."

"Le chef a réalisé un travail incroyable. Les plats étaient équilibrés, raffinés et surprenants. Chaque bouchée était un réel plaisir. Je recommande vivement à toutes les personnes souhaitant prendre le temps d'apprécier pleinement un plat et d’être surprises. À noter que les portions sont assez petites (format tapas), mais compte tenu de la qualité proposée, cela ne pose pas de problème."

"Ce dîner au Sobremesa était un véritable cadeau. Les propriétaires, très chaleureux et natures, accueillent des chefs asiatiques en résidence. Nous avons eu la chance de découvrir la cuisine de Shan Rachel qui fait découvrir et revisite la véritable cuisine Chinoise. Chaque met a été un voyage aussi beau que fin et surprenant; nous procurant des émotions vives. Nous étions venus par hasard pour grignoter après le théâtre et n’avons pu résister à gouter 4 mets tant nous avons adoré. Merci pour ce dîner marquant, proposé par une cheffe d’exception et des restaurateurs passionnés. À très vite :)"

"Très déçu Plats sans intérêt, peu relevé, très cher. Minuscules portions Impossible de manger les wings de canard, viande bcp trop dur ! A 14 euro c'est embêtant L'intérieur n'est pas cosy du tout ... Tables en plastiques, éclairage au néon comme un garage ? Pourquoi cela ? Pour le vin il n'y a même pas de carte de vin, le serveur nous propose deux bouteilles mais pas de possibilité de voir l'ensemble des vins disponibles?"

"Une cuisine taïwanaise revisitée au top avec des superbes accords de vins natures ! Les serveurs étaient souriants, sympathiques et de bon conseil malgré le monde qu’il y avait. On reviendra !"

"J'ai découvert Sobremesa hier soir avec une amie, et quelle expérience incroyable ! Ce restaurant propose une cuisine fusion unique, un mélange entre des inspirations asiatiques et italiennes (ou peut-être même plus, difficile de la classer tant elle est originale). Chaque plat était une vraie surprise pour les papilles, et le tout est magnifiquement présenté. Le service est irréprochable : une équipe compétente, attentive et qui sait parfaitement vous guider à travers le menu tout en prenant le temps de bien expliquer les plats. Mention spéciale pour la sélection de vins naturels, un véritable bijou pour les amateurs ! On sent qu'il y a une vraie passion derrière. Si vous cherchez une adresse hype avec une ambiance conviviale et des plats étonnants, Sobremesa est un incontournable. Fortement recommandé !"

"Nourriture excellente et accueil chaleureux, jusqu’à ce qu’on nous demande de partir au bout de seulement une heure car nous avions à peine fini de manger, alors que d’autres tables étaient installées depuis plus longtemps… Dommage car tout aurait été parfait si nous avions pu rester finir notre verre dans le restaurant, ou si nous avions été prévenues qu’il fallait libérer la table au bout d’une heure."

"Très bonne adresse ! Super accueil, très belle carte de vin et on y mange très bien."

"J'ai été pour dîner un samedi soir sur la terrasse avec des amis et je recommande ! L'accueil est chaleureux la nourriture est excellente et le vin était très bon, j'ai été bien conseillé. Merci pour ce bon moment"

"Emilien et Marie vous réservent un accueil des plus chaleureux! Foncez les rencontrez et découvrir leurs cartes !"

"Une super cave à manger qui reçoit des chefs en résidence et propose une carte des vins sans cesse en mouvement. Dommage qu’il y ait autant de circulation dans la rue quand on est en terrasse."

"Super adresse ! On y boit du bon vin et mange des tapas très variées! Je recommande."

"Le carpaccio est tellement surprenant. Tout est très bon et la sélection de vin est super. Le service est attentionné quand vous l’êtes en retour. Cet endroit est humain, cela fait beaucoup de bien."

"Des portions minuscules à un prix exorbitant. 70€ à trois pour 4 mini tapas et trois boissons non alcoolisées. Cadre éclairé au néon. Très déçu même si la cuisine est bonne. À éviter pour les gros appétits."

"Super nouveau bar à vin dans le 18, trop bonne ambiance, plats à partager et vins délicieux !"

"Si vous cherchez un bar avec des assiettes à partager, une super sélection de vins naturels et un service de qualité vous avez frappé à la bonne porte ! Emilien et Marie les propriétaires sauront vous faire voyager avec eux à travers une cuisine fusion, qui retrace leur histoire et leur voyage culinaire. Inspirations vietnamienne, française ou encore italienne, tout est très bon, frais et préparé minute. Et dans le verre une sélection de vins qu'ils ont eux-mêmes cherchés et se sont appropriés, direct vignerons. Zéro chichis fancy ici, tout est fait avec maîtrise et amour. La playlist saura vous donner le sourire si les vins et le dîner n'ont pas eu déjà raison de vous et petit tips : le brownie est une tuerie, allez-y les yeux fermés. BRAVO"

"Excellente adresse avec une carte de saison et innovante. Nouvelle pépite du quartier"

"Cette nouvelle adresse nous a ravis ! On est accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Cela se ressent également dans les mini plats délicieux et généreux - faits pour satisfaire tous les goûts - et dans les bons vins choisis avec soin et sans prétention. Nous avons hâte d'y retourner. Merci pour votre accueil Marie et Emilien !"

"Nouveau spot à Montmartre, des bonnes assiettes avec des bons vins natures et un service sympathique ! Tout ce qu’on aime !"

"Très belle découverte ! Un endroit où l’on est proches des propriétaires et où l’on échange autour du comptoir, des tables sans prétention avec une déco brute si jolie, une délicieuse sélection de vins bio, un carpaccio à la vietnamienne et une saucisse à tomber mais toute une carte vous y attend, tout cela saupoudré d’une musique d’ambiance détendue. Ideal pour tout type de soirée à vrai dire. Une nouvelle pépite à ne pas louper."

"Le lieu est parfait et très bien décoré. Émilien et Marie sont aux petits soins. Belle adresse, avec des produits de qualité ! Le carpaccio à la vietnamienne est à tester absolument ;)"

"Mention spéciale pour le carpaccio de bœuf à la vietnamienne, le brownie pistache/noisette et le vin orange ! Service au top et ambiance très chill !"

"Très bonne sélection de vins et de produits pour des petites assiettes à partager délicieuses. Accueil chaleureux et ambiance intimiste, on a passé un très chouette moment !"

"Une cave à manger parfaite ! Les plats sont très bons et sortent de l’ordinaire. Nous reviendrons souvent !"

"Super découverte ! Les produits sont de qualité et s'accordent aux très bons vins choisis par les propriétaires! Ambiance conviviale et chaleureuse"

"Nouveau QG du quartier à partager à tous ses potes! L’ambiance est au top, les propriétaires sont aux petits oignons, les produits sont sélectionnés finement, et si vous êtes amateurs de vins nat, alors il faut foncé! En tout cas merci d’avoir ouvert une adresse comme ça c’est ce qui manquait au quartier! Ne changez rien ;)"

"Un lieu parfait pour une soirée entre amis dans un cadre chaleureux et intimiste. On vous propose une belle sélection de vins nat accompagnés de délicieuses assiettes aux saveurs originales. Un service aux petits oignons, merci au deux gérants pour votre accueil ! Je reviendrai !"

"Ce petit cocon nous a offert une très agréable surprise à côté de Montmartre après une longue journée ! Des vins nature de qualité et des bières artisanales à des prix abordables, et surtout un accueil proche et souriant, avec plein de conseils :) Ne ratez pas le carpaccio !"

"Super découverte dans un quartier magnifique de Paris, les produits sont de qualité et s'accordent aux très bons vins choisis par les deux propriétaires. Une carte qui change régulièrement c'est top ! Mension spéciale pour le carpaccio de bœuf à la vietnamienne..."

"Belle nouvelle adresse à visiter sans attendre pour boire un verre et manger un morceau. Que des produits de qualité avec des patrons ultra accueillants."