The Tasting Room

"Ils nous ont invités comme une famille et se sont occupés de nous. Je n'ai jamais demandé autre chose que notre achat d'un vin très bon mais étonnamment abordable. Des gens adorables. J'ai été stupéfait, a déclaré un démon. C'était comme si les locaux et les touristes l'apprécieraient. Vibes serait le mot, si j'étais enclin à utiliser un tel mot."

"Nous avons découvert cet endroit grâce aux avis. Il m'a rappelé une boutique de vernuts de ma ville, à proximité et avec une ambiance agréable. Dès l'entrée, nous avons adoré ce petit endroit chaleureux. Si vous souhaitez dîner, mieux vaut réserver, car les places sont limitées. Le propriétaire était très attentionné, nous conseillant les vins à boire, sans parler des pizzas. Avant même de manger, nous savions qu'elles seraient excellentes. Les portions étaient parfaites, ni trop grandes ni trop petites, juste ce qu'il fallait, à mon avis. Comme je l'ai dit, l'endroit est chaleureux et bien décoré, et le prix est très attractif. Je recommande vivement."

"Les propriétaires sont deux personnes très agréables avec de bons vins et de bonnes pizzas"

"Absolument un bijou ! De délicieuses pizzas et un lieu de caractère"

"Ce salon de dégustation propose des vins internationaux. La variété est fantastique. Le personnel est excellent. Nous y sommes retournés deux fois pendant notre séjour de cinq jours."

"C'est un endroit charmant, très apprécié des locaux à en juger par la foule. Il est généralement ouvert après 18h30. Pour 10 € par personne, nous avons profité d'une dégustation de cinq vins exceptionnels, accompagnée de descriptions et d'informations sur le vin en général. Je recommande vivement de prendre une pizza également, l'une des meilleures que j'aie jamais mangées."

"Pour seulement 10 euros par personne, vous pouvez profiter d'une dégustation de 5 vins, un vrai régal, même si l'on considère le rapport qualité-prix/service. Sans parler de la pizza, qui était sans conteste l'une des meilleures que nous ayons goûtées depuis longtemps. Elle était vraiment excellente, et on sent que cet endroit est un incontournable du coin. Pour info, ils ouvrent à 18h30."

"Un lieu charmant et chaleureux, où les lumières tamisées et la musique créent une atmosphère unique et inoubliable. L'atmosphère est relaxante, idéale pour profiter d'une soirée tranquille ou d'un repas spécial. La carte des vins est impressionnante, avec une grande variété de crus soigneusement sélectionnés, permettant un accord parfait avec chaque plat. La pizza, faite avec de la pâte romaine, est tout simplement spectaculaire ; croustillante et d'une saveur incomparable, reflet du soin apporté à sa préparation. Le service est un autre atout majeur : les propriétaires sont extrêmement attentionnés et sympathiques, toujours attentifs au moindre détail. Ils parlent également plusieurs langues, ce qui facilite la communication et rend l'expérience encore plus agréable pour les touristes et les locaux. Un lieu incontournable si vous êtes de passage à Carcassonne."

"Ce n'est pas ma 1ere fois et je ne suis jamais déçus. Les vins sont excellent, la pizza est fraîche et délicieux."

"Des vins exceptionnels, d'excellentes pizzas et un service chaleureux. Demandez conseil pour un bon vin. Vous ne serez pas déçu !"

"Pizzas artisanales. Ambiance agréable avec un excellent service."

"Dégustation : 5 vins/10 €, mélange bouteille de vin : 20 € Pizzas limitées, la base étant fermentée 24 h. Si possible, réservez. Hadrian est sommelier et Mario est pizzaïolo. Espace très restreint, peu de tables. Pizzas à emporter. Les deux frères napolitains travaillent ensemble. Ils parlent anglais, français et italien. Menu ci-joint."

"Lieu atypique, les patrons supers sympathiques. Large choix de vin et les pizzas sont excellentes"

" Super!! Nous avons bu quelques verres de vin à un très bon prix, mangé une pizza incroyable et un personnel très attentionné et sympathique. Bonne trouvaille. "

" Sans conteste la meilleure pizza de Carcassonne ! Ces gars-là ont bien martelé la formule de la perfection ! Des photos très sympas sur les murs du père du propriétaire au travail ! "

" Nous avons trouvé l'endroit très authentique et romantique. Le personnel était accueillant et attentionné, nous donnant d'excellentes recommandations de vins. La pizza était superbe. J'ai été surpris que les prix soient très agréables, dans une ville aussi touristique. Donc cinq étoiles. Je reviendrais. "

" Local à l'ambiance très décontractée, toujours agrémenté d'un très bon goût musical. Où vous pourrez prendre un verre de vin en toute décontraction et déguster les fantastiques pizzas qu'ils préparent. "

"Un petit lieu très chaleureux par la qualité de ces produits et la gentillesse et le sérieux de ses tenanciers très chaleureux je recommande vivement"

" Super pizza !! J'y envoie des gens lorsqu'ils posent des questions sur la nourriture dans la région. Tout le monde est agréable ! Aimer. "

" Des pizzas très savoureuses et un excellent vin. Un service amical et une belle explication sur les différents vins mais j'aurais préféré discuter un peu plus longtemps car nous étions les seuls clients là-bas. "

" Une expérience sans aucun doute. Si vous aimez le vin, n'hésitez pas à passer. Merci de nous avoir si bien servi "

"Belle découverte ! Dégustation de bon vin, sous le conseil avisé du sommelier, accompagné de pizza délicieuse lorsque l'appétit s'est fait sentir. A tester"

" Bar à vins à l'ambiance familiale avec des vins du monde entier. Je recommande la dégustation de 5 vins. Nous avons essayé les pizzas napolitaines et romaines. Ils vous feront sentir comme chez vous. Ils parlent 4 langues et sont charmants. Quand je reviens à Carcassonne, peu importe où je loge, mais je sais où je vais dîner "

" Une belle expérience. C'est un petit et charmant bar à vins tenu par une famille. Les propriétaires sont des experts en vins et nous ont recommandé de bons vins. Ils proposent un menu savoureux limité composé de pizzas et de paninis. Nous avons adoré notre pizza. C'était super frais et composé d'ingrédients locaux. Nous avons passé un très bon moment et avons visité les lieux deux fois au cours de notre visite de 4 jours. Si vous recherchez un bon bar à vin lors de votre visite à Carcassonne, rendez-vous au salon de dégustation et vous ne serez pas déçu. "

" Des vins étonnants. Des pizzas étonnantes. Un équipage incroyable. "

"Découverte complètement par hasard du tasting room en voulant s'abriter de la pluie. N'hésitez pas à pousser la porte, Hadrian le patron sommelier est une crème, et sa sélection de vins français et étranger est tout simplement incroyable ! On pensait boire un verre, au final on en a dégusté 6 différents et ils étaient tous plus bons les uns que les autres !"

" Si vous visitez un lieu à Carcassonne, c'est forcément ici ! Nourriture incroyable, propriétaire incroyable et une atmosphère tellement conviviale. J'ai hâte d'y retourner. "

" La pizza est tellement bonne "

" Super expérience, nombreuses options de vins et la nourriture était vraiment délicieuse. Les propriétaires savent très bien expliquer ce que vous buvez et mangez. "

"Très beau loft mais quelques petits désagrément,mais tarifs plus qu attrayant..."

" Très bonne pizza. Le propriétaire parle couramment anglais et est italien américain qui apprécie la cuisine italienne authentique ! "

"Les pizzas sont sublimes, l'ambiance au top! Le vin est superbe. Nous y retournerons avec grand plaisir."

"Les meilleures pizza de Carcassonne , super sélection de vin Un lieu atypique et convivial."

" La meilleure pizza de la ville, de loin. Également une vaste sélection de vins de première qualité à un prix avantageux. Hadrian et Mario vous accueilleront très chaleureusement. Hautement recommandé. "

" Étrange petit bar très sympathique et facile pour commander un vins locaux de la région la plupart tournent autour de 4 euros 💶. Demandez quelque chose à grignoter et nous fait une petite assiette de charcuterie, ce qui était parfait. seulement 4 notes en espèces uniquement. Pas de paiement par carte ☹️ "

" Vraiment difficile de décrire la salle de dégustation. La description simple serait du vin et de la pizza. Un vin légèrement plus descriptif peut être un excellent vin local, une pizza et du pin. Une description encore insuffisante. Deux frères qui ont vécu à travers le monde, qui connaissent le vin et la gastronomie - et plus important encore - les gens - ont créé un espace incroyable à Carcassonne. Ce soir, lors de notre visite, la foule était composée des États-Unis, du Royaume-Uni, de l'Italie, de l'Espagne, de l'Australie et de la France (beaucoup de locaux). Des gens extraordinaires, une atmosphère incroyable. Aimer. "

" C'est un joli bar à vin qui sert également des pizzas italiennes. Ils proposent une large gamme de vins et une carte courte mais tous les ingrédients sont de qualité. Le propriétaire est italo-américain et parle donc un anglais parfait. Nous avons eu une assiette de charcuterie et de pizzas. Excellente viande et vins aussi ! "